Спотыкач лимонный
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Спотыкач – старинный напиток, считающийся исключительно дамским: сладенький, вкусный, не очень ...
Ингредиенты:
- водка – 0,75 л
- семена кориандра – 0,5 ч. л.
- сахар – 600 г
- бутоны гвоздики – 0,25 ч. л.
- лимоны – 5 шт.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
На 1,4 л
Тип блюда
напиток
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
848 ккал
Калории
1 г
Белки
0,2 г
Жиры
123 г
"Коллекция рецептов"
Как Легко и быстро приготовить: Спотыкач лимонный
Спотыкач – старинный напиток, считающийся исключительно дамским: сладенький, вкусный, не очень крепкий, легко пьется и, судя по названию, действует безобидно, но наверняка. Что еще нужно даме, чтобы прекрасно провести время в хорошей компании за новогодним столом?
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Лимоны вымыть, ошпарить кипятком, разрезать на кусочки вместе с цедрой. Сложить в трехлитровую банку, добавить кориандр и гвоздику. Влить водку, накрыть и настаивать 7 дней.
Шаг 2
В 0,5 л воды всыпать сахар, размешать и довести до кипения. Варить на сильном огне до тех пор, пока капля сиропа, опущенная в холодную воду, не будет напоминать мягкий шарик.
Шаг 3
Настойку процедить через сито, проложенное 2 слоями марли, и смешать с сахарным сиропом. Разлить спотыкач по бутылкам и хранить в темном прохладном месте.