Шашлык из куриной грудки на сковороде
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Шашлык из куриной грудки на сковороде — отличная идея для ситуации, когда погода за окном оставляет ...
Ингредиенты:
- куриное филе – 800 г
- чеснок – 3 зубчика
- соевый соус – 150 мл
- оливковое масло – 2 ст. л.
- сушеные прованские травы – 1 ч. л.
- растительное масло для жарки – 3–4 ст. л.
- свежемолотый черный перец – по вкусу
Время подготовки
2 ч
Время готовки
45 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
На одну порцию:
606,9 ккал
Калории
35,1 г
50 г
Жиры
4,5 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Шашлык из куриной грудки на сковороде
Шашлык из куриной грудки на сковороде — отличная идея для ситуации, когда погода за окном оставляет желать лучшего. Ну, или на дворе вообще морозная зима, а хочется летнего легкого настроения. Так вот, берите грудку курицы, нарезайте небольшими кусочками и, нанизав на шпажки, жарьте на сковороде! Только не забудьте предварительно замариновать филе в смеси соевого соуса с чесноком, оливковым маслом и пряными травами: в этом случае шашлык станет очень мягким и необыкновенно ароматным. Кстати, если не хотите жарить его на сковороде, запеките в духовке: получится тоже замечательно.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте куриное филе. Вымойте его и обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте небольшими кусочками и сложите в большую миску. В ней куриная грудка будет мариноваться.
Шаг 2
Приготовьте маринад для грудки курицы. Чеснок очистите и пропустите через пресс. Соедините с соевым соусом, оливковым маслом и сушеными прованскими травами. Поперчите по вкусу. Тщательно перемешайте.
Шаг 3
Получившимся маринадом залейте кусочки куриной грудки в миске. Осторожно перемешайте, чтобы он равномерно распределился. Верх миски затяните пищевой пленкой. Уберите в холодильник на 2 часа.
Шаг 4
Подготовьте небольшие шпажки для шашлыка из куриной грудки (они должны поместиться в сковороде). Замочите в холодной воде на 30–40 минут. Это необходимо, чтобы шпажки не подгорали во время жарки на сковородке.
Шаг 5
Слегка обсушите кусочки грудки курицы бумажным полотенцем. Нанижите на шпажки. Поставьте на сильный огонь сковороду и нагрейте. Влейте растительное масло и раскалите его.
Шаг 6
Выложите подготовленные шашлычки из куриной грудки на сковородку. Огонь уменьшите до среднего. Жарьте со всех сторон до румяной корочки. На стол можно подать со свежей зеленью и овощами.