Индейка с помидорами в духовке
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Приготовление индейки с помидорами в духовке – достойная альтернатива жаренью. Такой способ не ...
Ингредиенты:
- филе бедра индейки – 600 г
- помидоры – 3 шт.
- сыр – 90 г
- соль – 3 г
- перец – 3 г
- базилик – 1 пучок
- чеснок – 2 зубчика
- твердый сыр – 50 г
- оливковое масло – 40 мл
- укроп – 3 веточки
- соль – 3 г
Время готовки
1 ч
Количество порций
3-4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Ланч, Обед, Ужин
Устройство
духовка
353,7 ккал
Калории
40,9 г
Белки
21,2 г
Жиры
5,5 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Индейка с помидорами в духовке
Приготовление индейки с помидорами в духовке – достойная альтернатива жаренью. Такой способ не только делает блюдо более легким, сохраняет витамины, а также сильно упрощает жизнь кулинара. Стоять долго у плиты не придется: достаточно подготовить все ингредиенты, выложить на противень и ждать, пока они запекутся. В рецепте можно использовать разные части тушки: малое или большое филе грудки, филе бедра. А пряные травы, из которых мы сделаем соус, придадут птице неповторимые вкусовые оттенки. Индейка с помидорами прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и в будни. Идеальная пара к такому блюду – пышный лаваш.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для индейки с помидорами в духовке сначала приготовьте зеленый соус. Твердый сыр натрите на мелкой терке. Всю зелень тщательно промойте по проточной водой. У укропа удалите жесткие стебли.
Шаг 2
Филе индейки промойте и обсушите бумажным полотенцем. Нарежьте порционными кусочками, толщиной не более 1,5 см. Помидоры вымойте и нарежьте тонкими кружками. Сыр – ломтиками.
Шаг 3
Духовку предварительно разогрейте до 220°С. Противень выстелите фольгой. Распределите на него кусочки индейки, затем – соус песто, а сверху – по кружку помидора и ломтику сыра.
Шаг 4
Овощи с мясом накройте вторым листом фольги и поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте около 20 минут. Затем убавьте нагрев до 160°С и готовьте еще 15-20 минут. Выньте из духовки.
Шаг 5
Кусочки индейки с помидорами можно подавать, как самостоятельное блюдо, либо предложите легкий овощной салат или гарнир. С птицей хорошо сочетается рис или булгур.