Печенье с фруктовой начинкой
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Кстати, это красивое и вкусное печенье - отличный подарок к наступающим новогодним праздникам. ...
Ингредиенты:
- 75 г масла
- сахар – 3 ст.л.
- сахар ванильный
- 1 ч. л. кардамона
- щепотка молотой корицы
- яйцо – 1 шт.
- 140 г пшеничной муки
- 50 г кукурузной муки
- сахарная пудра для украшения
- 200 г замороженных слив
- 100 г очищенных грецких орехов
- сахар – 50 г
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
12 шт.
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
ово-лакто
На одну порцию:
211,1 ккал
Калории
3,5 г
Белки
11,3 г
24,7 г
Углеводы
"Коллекция рецептов"
Как Легко и быстро приготовить: Печенье с фруктовой начинкой
Кстати, это красивое и вкусное печенье - отличный подарок к наступающим новогодним праздникам. Упакованное в красивую коробку оно порадует и коллег, и друзей, и детей.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Приготовить начинку. Сливы разморозить, откинуть на дуршлаг и промыть. Промокнуть салфетками и нарезать кубиками.
Шаг 2
Орехи крупно порубить. В миске смешать сливы, орехи и сахар.
Шаг 3
Приготовить тесто. Масло растереть с сахаром, ванильным сахаром и пряностями. Яйцо взбить в отдельной миске. К маслу добавить 2 ст. л. яйца, пшеничную и кукурузную муку. Вымесить тесто, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник На присыпанной мукой поверхности раскатать тесто в пласт толщиной 5 мм. Вырезать с помощью стакана 24 кружка диаметром 8–9 см. Из 12 кружков стаканом меньшего диаметра вырезать бортики шириной примерно 5 мм.
Шаг 4
Из этих же кружков вырезать с помощью формочек для печенья 6 звездочек и 6 сердечек.
Шаг 5
Поместить бортики на оставшиеся цельные кружки. В середину выложить сливовую начинку.
Шаг 6
Звездочки и сердечки уложить поверх начинки, смазать оставшимся взбитым яйцом. Печенье уложить на противень, смазанный маслом, поставить в холодильник на 15 мин. Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20 мин. Готовое печенье посыпать сахарной пудрой. Уложить в коробку.