Шоколадное печенье
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Одно удовольствие - это шоколадное печенье!!!
Ингредиенты:
- мука - 160 г
- разрыхлитель - 1/2 ч. л.
- какао-порошок - 75 г
- яйца - 1 шт.
- масло сливочное - 75 г
- соль - 1 щепотка
- сахар ванильный - 25 г
- шоколад белый - 100 г
- молоко сгущенное вареное - 5 ст. л.
- сахарная пудра - 100 г
- сливки 20% - 50 мл
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
8
Тип блюда
выпечка, десерт
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
Технология
Выпекание, Замораживание
Повод
День рождения, Детский праздник, Завтрак, Ланч, Пикник, Полдник
Устройство
духовка
Как Легко и быстро приготовить: Шоколадное печенье
Одно удовольствие - это шоколадное печенье!!!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Просеять через сито муку, какао-порошок, разрыхлитель, соль.
Шаг 2
Взбить до белой массы сахарную пудру и сливочное масло.
Шаг 3
Добавить яйцо (комнатной температуры) и взбить до однородности.
Шаг 4
Затем всыпать мучную смесь и быстро замесить мягкое тесто.
Шаг 5
Положить тесто в целлофановый мешок и раскатать в тонкий пласт, 4-5 см (я разделила тесто на две части). И в таком виде отправить тесто в холодильник на 2 часа.
Шаг 6
Достать тесто из холодильника и формочкой вырезать печенье.
Шаг 7
Выпекать в предварительно разогретой духовке при температуре 180 градусов в течение 12 минут (не передержите!).
Шаг 8
В сотейнике соединить шоколад и сливки, растопить и остудить до комнатной температуры.
Шаг 9
Добавить вареную сгущенку, перемешать.
Шаг 10
Намазать половинки и соединить печенье между собой. Можно просто смазать варёнкой или растопленным шоколадом. Приятного аппетита!