Люля-кебаб из индейки в духовке
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Приготовить люля-кебаб из индейки в духовке можно в любое время года, и результатом все будут ...
Ингредиенты:
- филе грудки курицы - 500 г
- средние луковицы - 2 шт.
- сливочного масла - 2 ст.л.
- маленькие яйца - 2 шт.
- соль, свежемолотый черный перец
- огурцы
- помидоры
- красная луковица
- винный уксус
- оливковое масло
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Повод
Встреча с друзьями, Пикник, Ужин
На одну порцию:
371,8 ккал
Калории
33,5 г
Белки
21,7 г
8,2 г
Углеводы
Мой Магнит
Как Легко и быстро приготовить: Люля-кебаб из индейки в духовке
Приготовить люля-кебаб из индейки в духовке можно в любое время года, и результатом все будут довольны. Ингредиенты блюда — вполне доступные, да и манипуляции с ними тоже не вызовут особых вопросов. Правда, процесс измельчения филе индейки может показаться довольно утомительным: рубить его следует очень основательно. Но если отнестись к ситуации творчески и работать, например, под музыку, ритмично, то можно еще и эстетическое удовольствие получить. Ну а за гастрономическим дело не станет: люля-кебаб из индейки получается невероятно вкусным.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Замочите шпажки в холодной воде на 1 ч. Это необходимо сделать, чтобы при запекании они не пригорали и мясо к ним не приставало
Шаг 2
Куриное филе хорошо обсушите, затем мелко на режьте. Порубите его тяжелым ножом или тесаком в грубый фарш.
Шаг 3
Лук очистите и очень мелко нарежьте. Мягкое сливочное масло соедините с получившимся фаршем, луком и яйцами. Тщательно вымесите, отбивая об стол. Уберите фарш из курицы в холодильник примерно на 30 мин.
Шаг 4
Смачивая руки в горячей воде, облепите шпажки получившимся фаршем, формуя его в виде небольших удлиненных котлеток. Выложите шпажки с люля на противень с решеткой и поставьте в разогретую до 180 °С духовку (можно дополнительно включить в духовке режим «гриль»).