Творожно-манная запеканка с грушами и сливами
Вкусно с Ua-Kitchen.com
В дни зимних каникул или во время отпуска, когда можно позже встать делать все чуть-чуть более ...
Ингредиенты:
- творог жирностью 7-9% – 400 г
- крупа манная – 100 г
- груша крупная спелая – 1 шт.
- слива – 4-6 шт.
- сахарная пудра – 100 г
- яйца – 3 шт.
- топленое молоко – 50 мл
- сок 1 лимона
- тертая апельсиновая цедра – 1 ст. л.
- мед – 1 ст. л.
- сливочное масло – 20 г
- соль
- манка и сливочное масло для формы
Время готовки
2 ч 15 мин
Количество порций
4–6
Сложность приготовления
средне
Технология
Запекание
Повод
Завтрак, Полдник
Устройство
духовка, сковорода
На одну порцию:
327,5 ккал
Калории
16,3 г
11,9 г
Жиры
39,1 г
Углеводы
Мой Магнит
Как Легко и быстро приготовить: Творожно-манная запеканка с грушами и сливами
В дни зимних каникул или во время отпуска, когда можно позже встать делать все чуть-чуть более размеренно и продуманно, нет ничего странного в поздних сытных завтраках. По желанию такую запеканку можно приготовить на обед или ужин в обычные дни.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Творог протрите через сито. Взбейте до однородности яйца с сахаром и солью. Добавьте молоко, манку и творог. Хорошо взбейте и уберите в холодильник на 1 ч.
Шаг 2
Грушу разрежьте на 4 части и удалите сердцевину. Нарежьте ломтиками. Сливы разрежьте пополам, удалите косточку. Разрежьте каждую на 4 части. Фрукты обжарьте со сливочным маслом на сильном огне, потряхивая сковороду, 2 мин.
Шаг 3
Уменьшите огонь до среднего. Добавьте лимонный сок, мед и цедру апельсина. Перемешайте, готовьте, потряхивая сковороду, еще 3 мин.
Шаг 4
Форму диаметром 20 см смажьте сливочным маслом и присыпьте дно манкой. Откиньте фрукты на сито, сироп сохраните.
Шаг 5
Выложите половину творожной массы. Положите подготовленные фрукты, закройте их оставшейся творожной массой. Выпекайте при 180 °С 40–45 мин. Выключите духовку и, немного открыв дверцу, дайте запеканке остыть 10–15 мин. Достаньте форму, запеканку остудите до комнатной температуры, освободите от формы. Подавайте, полив сиропом из сковороды.