Пицца наоборот
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Пицца наоборот по вкусу ни чем не отличается от обычной. А вот готовим мы ее необычным способом - в ...
Ингредиенты:
- дрожжевое тесто - 300 г
- рубленые помидоры в собственном соку - 800 г
- копченые охотничьи колбаски - 3 шт.
- бекон - 3–4 ломтика
- маслины каламата - 18 шт.
- каперсы - 18 шт.
- моцарелла - 18 мини-шариков
- тертый пармезан - 50 г
- луковица - 1 шт.
- чеснок - 3–4 зубчика
- оливковое масло
- итальянские травы - 1 ч.л.
- соль
- черный перец
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Обед
Устройство
духовка
На одну порцию:
674,4 ккал
26 г
Белки
46,6 г
Жиры
33,9 г
Углеводы
Мой Магнит
Как Легко и быстро приготовить: Пицца наоборот
Пицца наоборот по вкусу ни чем не отличается от обычной. А вот готовим мы ее необычным способом - в специальных порционных формочках. Сначала выкладываем в жаропрочные плошки начинку, затем накрываем их пластом теста как шапочкой и ставим запекаться в духовой шкаф. Принцип приготовления необычной пиццы очень схож с приготовлением щей или жаркого в горшочках под хлебной шапкой, приготовляемых также в духовке или в настоящей печи. Подавайте пиццу наоборот в горячем виде.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Нарежьте кружочками колбаски. Измельчите бекон. Добавьте к ним порезанные лук и чеснок, обжарьте все вместе в оливковом масле, 7 мин. Добавьте сухие травы и помидоры вместе с соком, доведите до кипения, посолите, поперчите и варите на сильном огне до загустения, примерно 10 мин.
Шаг 2
Разложите получившуюся смесь по жаропрочным порционным формочкам. В каждую формочку добавьте по 3 маслины, каперса и мини-моцареллы.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 200 °С. Раскатайте тесто, разрежьте на 6 прямоугольников, накройте ими формочки, прилепив концы к бокам.
Шаг 4
В середине проделайте дырочку для выхода пара. Смажьте тесто оливковым маслом. Дайте тесту расстояться в теплом месте, 15 мин. Присыпьте тесто пармезаном и запекайте в духовке до готовности теста, примерно 12 мин.