Банановые оладьи без муки и сахара
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Банановые оладьи без муки и сахара понравятся всем любителям сладкого, которые хотят питаться вкусно ...
Ингредиенты:
- бананы – 2 шт. (250 г)
- яйца – 2 шт.
- лимонный сок – 1 ст.л
- растительное масло – 2 ст.л
Время готовки
40 мин
Количество порций
2
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Устройство
сковорода
На одну порцию:
386,5 ккал
Калории
8,9 г
Белки
26 г
27,9 г
Углеводы
Gastronom.ru
Как Легко и быстро приготовить: Банановые оладьи без муки и сахара
Банановые оладьи без муки и сахара понравятся всем любителям сладкого, которые хотят питаться вкусно, но при этом сохранять стройность. Рецепт прост и включает в себя минимальное количество ингредиентов. Основа этих оладий – бананы, а они, как известно, улучшают эмоциональное состояние человека и положительно влияют на ЖКТ. Этот фрукт быстро насыщает и восполняет энергию, поэтому особенно полезен спортсменам и людям чья деятельность связана с физическими нагрузками. Второй ингредиент – яйца. Они тоже надолго утоляют голод и благотворно влияют на работу нервной системы. Сочетание этих двух продуктов поможет сохранить прекрасное настроение и самочувствие.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте продукты. Яйца нужно заранее достать из холодильника, чтобы они были комнатной температуры. Бананы должны быть очень зрелые для максимальной сладости и лёгкости измельчения.
Шаг 2
Банан очистите от кожуры и нарежьте небольшими дольками. Или тщательно разомните вилкой. Отожмите одну столовую ложку лимонного сока. Разбейте яйца, смешайте их с бананами и соком.
Шаг 3
Поместите полученную смесь в блендер. Взбивайте на высокой скорости 4-5 минут. Должна получиться пышная однородная пена. А объём первоначальной массы - увеличиться вдвое.
Шаг 4
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте тонким слоем растительного масла. Выложите банановую массу, сформировав оладьи нужного размера. Накройте крышкой и оставьте на 2-3 минуты.
Шаг 5
Когда поверхность оладий станет матовой, выложите на неё второй слой банановой массы. Снова накройте крышкой и продолжайте готовить на среднем огне 1-2 минуты.
Шаг 6
Выложите третий слой банановой массы. Накройте крышкой и готовьте ещё 1-2 минуты, пока финальный слой теста не станет матовым. Благодаря многослойности, оладьи получатся объёмными и воздушными.
Шаг 7
Переверните оладьи, накройте сковороду крышкой. Готовьте 2-3 минуты до образования золотистой корочки. Переворачивать нужно аккуратно, так как оладьи очень нежные и могут легко порваться.
Шаг 8
Повторите весь процесс с оставшейся банановой массой. Выложите готовые оладьи на тарелку и по желанию украсьте любимыми фруктами. Подавайте к столу тёплыми или остывшими.