Постные драники
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Постные драники готовят из натертого сырого картофеля, с добавлением соли и муки для связывания ...
Ингредиенты:
- картофель 6 шт.
- тыква мускатная 200 г
- зеленый лук 1 пучок
- мука 2 ст.л.
- соль по вкусу
- свежемолотый черный перец по вкусу
- растительное масло для жарки 6 ст.л.
Время готовки
30 мин
Количество порций
3
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Постные драники
Постные драники готовят из натертого сырого картофеля, с добавлением соли и муки для связывания теста. Разнообразить их вкус можно с помощью овощей, которые вы любите или грибов, предварительно приготовленных и обжаренных. Для яркого вкуса можно добавить зеленый лук и свежемолотый черный перец.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для постных драников почистите картофель, положите его в миску с холодной водой. Картофель должен быть в воде, чтобы он не потемнел.
Шаг 2
Тыкву для постных драников почистите от кожуры и семян, нарежьте на крупные куски и натрите на крупной терке. Перья зеленого лука мелко нарежьте.
Шаг 3
Натрите картофель на крупной терке. Тем временем поставьте на огонь сковороду, чтобы она хорошо разогрелась. Лучше использовать сковороду с толстым дном, хорошо держащую тепло, тогда постные драники приготовятся быстрее.
Шаг 4
Натертый картофель для постных драников хорошо отожмите от жидкости, смешайте с натертой тыквой, солью, свежемолотым черным перцем, зеленым луком и мукой. Все хорошо перемешайте до полного объединения.