Салат Оливье классический советский
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно - ...
Ингредиенты:
- картофель вареный (желательно не молодой, а старый) – 4 шт. средних
- морковка - 1 шт.
- яйца сваренные вкрутую – 4 шт.
- колбаса вареная "докторская" – 300 г
- огурцы маринованные (можно свежие) – 4 шт. средних
- горошек зеленый консервированный – 1 банка весом 200 г
- майонез – 3-4 ст. л.
- листья петрушки и укропа по желанию
- свежемолотый черный перец
- соль
-
Время подготовки
1 ч
-
Время готовки
30 мин
-
Количество порций
4-6 порций
-
Тип блюда
салат
-
Сложность приготовления
легко
-
Вегетарианское
нет
-
Технология
Варка
-
Повод
День рождения, Новый год
-
314,7 ккал
-
Калории
15,4 г
-
Белки
21,1 г
-
Жиры
15,2 г
-
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Салат Оливье классический советский
Классический салат Оливье в советское время готовили исключительно с вареной колбасой, желательно - с Докторской. Мы не оступили от традиции и приготовили Оливье по канонам советской гастрономии.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Сварить морковь и картофель.
Шаг 2
Сварить яйца вкрутую.
Шаг 3
Нарезать равными по размеру мелкими кубиками яйца, картофель, колбасу, морковку.
Шаг 4
Огурцы нарезать и немного отжать, чтобы не было много жидкости в салате.
Шаг 5
В нарезанные ингредиенты всыпать горошек (слив воду из него), нарезать зелень, смешать с майонезом. Посолить и поперчить. Убрать в холодильник на 1 ч.