Оливье с кукурузой
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Попробуйте приготовить оливье с кукурузой, которая в данном случае служит заменой зеленому горошку, ...
Ингредиенты:
- 240 г кукурузы консервированной
- 4 шт. картофеля
- 3 шт. моркови
- 400 г ветчины
- 2 соленых огурца
- 6 куриных яиц
- 100 г майонеза
-
Время готовки
1 ч
-
Количество порций
8
-
Тип блюда
салат
-
Сложность приготовления
легко
-
Вегетарианское
нет
-
На одну порцию:
334,3 ккал
-
Калории
14,2 г
-
Белки
24,7 г
-
13,4 г
-
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Оливье с кукурузой
Попробуйте приготовить оливье с кукурузой, которая в данном случае служит заменой зеленому горошку, и убедитесь, что такое исполнение вполне имеет право на существование. Как ни крути, иногда хочется какого-то разнообразия, даже если речь идет о всенародно любимом салате — непременном участнике новогоднего меню! Тем более что ничего особо революционного в данном случае мы не предлагаем: в составе оливье — все те же картофель, морковь, яйца, соленые огурцы. Ну, правда, еще вместо вареной колбасы использовали ветчину, но вряд ли это кардинальным образом влияет на вкус салата. А вот кукуруза действительно прекрасно вписалась в общую идею и сделала текстуру оливье более выразительной.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте ингредиенты оливье. Картофель и морковь вымойте щеткой, положите в горячую воду и доведите до кипения. Варите до полной готовности (около 20 минут).
Шаг 2
Корнеплоды выложите в дуршлаг и обдайте холодной водой. Дайте полностью остыть. Яйца для оливье сварите вкрутую (10 минут) и охладите проточной водой. Очистите и мелко нарежьте.
Шаг 3
Остывший картофель с морковью очистите. Нарежьте маленькими кубиками. Ветчину для оливье нарежьте небольшими кубиками. Огурцы при необходимости очистите, нарежьте кубиками со стороной 1 см.
Шаг 4
Соедините все ингредиенты в миске. Слейте жидкость с кукурузы и добавьте в салат. Положите майонез и перемешайте. Разложите через кулинарные кольца по тарелкам и уберите в холодильник до подачи.