Запеченный в духовке лосось
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Авторство рецепта принадлежит английскому повару, ресторатору, телеведущему Джейми Оливеру.
Ингредиенты:
- лосось филе 1,2 кг
- соевый соус 150 мл
- рисовый уксус 100 мл
- имбирь 1 ст.л.
- цедра лимона 1 шт.
- оливковое масло Filippo Berio 2 ст.л.
-
Время подготовки
1 ч
-
Время готовки
8 мин
-
Количество порций
6
-
Тип блюда
второе блюдо
-
Сложность приготовления
легко
-
Технология
Запекание
-
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год, Обед, Пикник, Романтический ужин, Ужин
-
Устройство
гриль, духовка
-
429,5 ккал
-
Калории
40,7 г
-
Белки
29 г
-
Жиры
4,6 г
Как Легко и быстро приготовить: Запеченный в духовке лосось
Авторство рецепта принадлежит английскому повару, ресторатору, телеведущему Джейми Оливеру.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для маринада соединить соевый соус, измельченный имбирь, рисовый уксус, оливковое масло Filippo Berio и цедру лимона. Подготовить филе лосося, удалив имеющиеся косточки. Замариновать рыбу в маринаде, оставив на час в холодильнике
Шаг 2
Достать филе из маринада, обсушить бумажным полотенцем.
Шаг 3
Разогреть сковороду гриль и обжарить рыбу на сильном огне, кожей вниз в течение одной минуты.
Шаг 4
Переложить филе лосося на пергамент или фольгу для последующего запекания в духовке. Удобнее это сделать на все той же сковороде гриль, если она со съемной ручкой.
Шаг 5
Запечь рыбу в духовке, разогретой до 200 градусов в течение семи минут.