Копченый лосось с редисом и щучьей икрой
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Простой в приготовлении, но изысканный по вкусу салат, который украсит любой обед или ужин, особенно ...
Ингредиенты:
- 360 г филе лосося горячего копчения
- 180 г редиса
- 150 г сметаны жирностью 40%
- 60 г щучьей икры
- соль
-
Время готовки
20 мин
-
Количество порций
6
-
Тип блюда
салат
-
Сложность приготовления
легко
-
Вегетарианское
нет
-
Технология
Без термообработки
-
Повод
Масленица, Новый год, Обед, Рождество, Ужин
-
На одну порцию:
Пресс-служба ресторана
Как Легко и быстро приготовить: Копченый лосось с редисом и щучьей икрой
Простой в приготовлении, но изысканный по вкусу салат, который украсит любой обед или ужин, особенно- праздничный. Брать можно любую рыбу лососевых пород: даже нежирный сорт вроде кеты или кижуча - сметана все "исправит".
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Возьмите сначала 150 г редиса и нарежьте кубиками со стороной 5 мм. Оставшийся редис нарежьте как можно более тонкими кружочками.
Шаг 2
Сметану аккуратно взбейте венчиком и посолите. Смешайте кубики редиса со сметаной и щучьей икрой и выложите на дно 6 тарелок.
Шаг 3
Рыбу разберите на крупные сегменты, выложите в тарелки на сметану с редисом и икрой. Поверх лосося выложите кружочки редиса, чуть присолите и сразу же подавайте.