Сырники с шоколадом внутри
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Сырники с шоколадом внутри — это уже не просто завтрак, а изысканный десерт, который можно подать к ...
Ингредиенты:
- Творог - 1 пачка (200 г)
- Соль - щепотка
- Манная крупа - 2 ст. л. без горки
- Яйцо - 1 шт.
- Шоколад - 60 г
- Мука - 30 г
- Масло растительное (для жарки) - 30 г
-
Время подготовки
10 мин
-
Время готовки
15 мин
-
Количество порций
2–3
-
Тип блюда
выпечка, десерт
-
Сложность приготовления
легко
-
Кухня
авторская
-
Вегетарианское
ово-лакто
-
Технология
Жарка
-
Встреча с друзьями, Завтрак, Масленица, Пасха, Ужин
-
На одну порцию:
363,1 ккал
-
Калории
17,3 г
-
Белки
20 г
-
Жиры
27,8 г
Как Легко и быстро приготовить: Сырники с шоколадом внутри
Сырники с шоколадом внутри — это уже не просто завтрак, а изысканный десерт, который можно подать к чаю или кофе. Вот увидите: все будут просто в восторге от столь необычной кулинарной идеи! Кстати, подобные сырники можно приготовить не только на сковороде, как рекомендуется в рецепте, но и в духовке, предварительно разогретой до 200°С. Для этого выложите заготовки из творога с шоколадом на противень и запекайте около десяти минут с одной стороны. Затем переверните и доведите до полной готовности (пяти минут будет достаточно). Ну а если такая идея вам не очень нравится, приготовьте сырники с шоколадом внутри в точности по рецепту: благодаря обжариванию в масле, корочка на них будет особенно аппетитной!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Приготовить тесто для сырников с шоколадом. Если творог слишком влажный, переложите его в марлю, сложенную вдвое, и поместите под груз примерно на 3–4 часа.
Шаг 2
Творог слегка посолить. Добавить яйцо и манку, тщательно перемешать. Оставить массу примерно на 30 минут, чтобы крупа набухла. В этом случае сырники получатся особенно пышными.
Шаг 3
В тарелку насыпать немного муки. Столовой ложкой набрать немного творожной массы и слегка обвалять, формируя большую толстую лепешку. Это — основа будущего сырника.
Шаг 4
В средину положить 1-2 кусочка шоколада. Придать сырнику форму, обвалять в муке. Таким образом приготовить сырники из оставшегося теста. Выложить на сковороду с горячим растительным маслом и подрумянить с одной стороны.