Творожное печенье в кондитерской посыпке
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Печенье не раз выпекалось на Новый год, но с появлением ребенка поводов для приготовления стало ...
Ингредиенты:
- творог - 500 г
- мука - 2,5 ст.
- сливочное масло - 300 г
- сахар - 1 ст.
- сода - на кончике ножа
- кондитерские посыпки
-
Количество порций
10–12
-
Тип блюда
выпечка
-
Сложность приготовления
легко
-
Кухня
домашняя
-
Технология
Выпекание
-
Повод
День рождения, Детский праздник, Новый год
-
Устройство
духовка
-
На одну порцию:
420,3 ккал
-
10,7 г
-
Белки
23,2 г
-
Жиры
42,5 г
Как Легко и быстро приготовить: Творожное печенье в кондитерской посыпке
Печенье не раз выпекалось на Новый год, но с появлением ребенка поводов для приготовления стало больше. Это же ни с чем не сравнимое удовольствие - впечатывать вырезанные заготовки в рассыпанные по столу кондитерские посыпки!:)
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Масло комнатной температуры взбиваем с сахаром. Удобнее это делать миксером с венчиком. Затем добавляем творог и снова взбиваем. После чего меняем насадку для тугого теста и, всыпав просеянную муку с гашенной содой, начинаем замешивать основу для печенья. Когда она основательно отвердеет, можно переходить на ручное вымешивание. Делаем из теста шар и кладем в холодильник на 30-60 мин.
Шаг 2
Разогреваем духовку до 200 градусов. Тесту с большим количеством сливочного масла нужна шоковая температура, чтобы оно не потекло. Меж тем раскатываем на столе тесто. Толщину выбираем сами. Если хочется хрустящего печенья, стоит сделать его потоньше, ну а для более воздушной фактуры - потолще. Вырезаем формочками печенье. Рассыпаем по столу кондитерские посыпки и, взяв вырезанное печенье, впечатываем его в россыпь. Выпекаем на противне, застеленном пергаментом, 15-20 мин.