Запеченные с индейкой каннеллони
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Подаем к запеканке только зеленый салат с оливковым маслом и бальзамическим кремом!
Ингредиенты:
- 1 упаковка (500 г) каннеллони
- 500 г фарша из индейки
- 1 большая луковица
- 3 зубчика чеснока
- 4–5 веточек базилика или петрушки
- 800 г готового томатного соуса
- 500 г маскарпоне
- 200 г тертой моцареллы
- 4 ст. л. оливкового масла + еще для смазывания
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Запекание
Повод
Обед, Ужин
Устройство
духовка, сковорода
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Запеченные с индейкой каннеллони
Подаем к запеканке только зеленый салат с оливковым маслом и бальзамическим кремом!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Очистите лук и нарежьте небольшими кусочками. Чеснок раздавите, очистите и мелко порубите. Мелко нарежьте базилик и разделите на две равные части.
Шаг 2
В большой сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло, положите лук, посолите, обжаривайте, помешивая, 5 мин. Добавьте фарш и чеснок, увеличьте огонь, обжаривайте, все время разбивая образующиеся комки фарша, пока весь фарш не изменит цвет. Посолите и поперчите. Снимите сковороду с огня.
Шаг 3
Разогрейте духовку до 180 °С. Смажьте оливковым маслом большую глубокую форму для запекания. Смешайте томатный соус с половиной рубленого базилика и 150 мл холодной воды.
Шаг 4
Добавьте в фарш из индейки маскарпоне и оставшийся базилик, перемешайте. Нафаршируйте каннеллони получившейся начинкой. Готовые трубочки складывайте в подготовленную форму.
Шаг 5
Залейте каннеллони томатной смесью, закройте форму смазанной маслом фольгой и поставьте в центр духовки. Запекайте 30 мин.
Шаг 6
Удалите фольгу, посыпьте каннеллони тертой моцареллой, верните в духовку, чтобы сыр расплавился, примерно на 5 мин. Подавайте каннеллони горячими.