Суп из нута и овощей
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Предлагаю Вам приготовить полезный сытный постный суп из нута и овощей. Он получается очень ...
Ингредиенты:
- нут — 200 г
- вода — 2 л
- морковь — 1 шт.
- зелень — 1 пуч.
- сок лимонный — 2 ч. л.
- лист лавровый — 2 шт.
- специи — 1/2 ч. л.
- соль — 1 ч. л.
- помидор — 1 шт.
- перец болгарский — 1 шт.
- масло растительное — 2 ст. л.
- лук красный — 1 шт.
- картофель — 3 шт.
Время подготовки
4 ч
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
4–6
Тип блюда
суп
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
строго
На одну порцию:
231,4 ккал
Калории
8,3 г
7,9 г
Жиры
32,5 г
Как Легко и быстро приготовить: Суп из нута и овощей
Предлагаю Вам приготовить полезный сытный постный суп из нута и овощей. Он получается очень питательным и отсутствие мяса в нем и не угадывается, ведь в нуте содержится более 80 ценных пищевых веществ. Ну что начнём?
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Нут хорошенько промыть под проточной водой, залить холодной водой и оставить минимум на 4 часа. После поставить вариться в кастрюлю с водой. Варить около 50 минут. В конце посолить.
Шаг 2
Лук мелко нарезать, морковь нарезать мелкими палочками. Овощи обжарить на растительном масле. Добавить к ним нарезанный брусочками перец и помидор. Посолить. поперчить по вкусу.
Шаг 3
Добавить овощи к нуту. Так же добавить в суп нарезанный небольшими кусочками картофель. Варить не на большом огне до готовности картофеля. До конца варки в супчик добавить лавровый лист.
Шаг 4
Подавать супчик с зеленью и заправить лимонным соком. Приятного аппетита! Вот такой яркий полезный супчик получается с нутом