Холодный огуречно-имбирный суп
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Это довольно забавно, но вкуснее всего этот суп – с картофельными чипсами (с натуральным вкусом).
Ингредиенты:
- 1 кг огурцов
- 3 см свежего корня имбиря
- 1 зубчик чеснока
- 1 средний пучок петрушки
- 1 маленький пучок базилика
- 200 мл кокосового молока
- 1–2 горсти льда
- черный перец
- зеленый табаско для подачи
- соль
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Тип блюда
суп
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Повод
Ланч, Обед
Устройство
блендер
На одну порцию:
140,7 ккал
3,3 г
Белки
9,8 г
Жиры
10,1 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Холодный огуречно-имбирный суп
Это довольно забавно, но вкуснее всего этот суп – с картофельными чипсами (с натуральным вкусом).
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Очистите имбирь и чеснок, мелко нарежьте, сложите в чашу блендера.
Шаг 2
Огурцы нарежьте средними кусками, также сложите в блендер. Мелко порубите петрушку и базилик (несколько листочков базилика оставьте для украшения), добавьте в блендер, посолите и поперчите.
Шаг 3
Включите мотор сначала на небольшую мощность или измельчите смесь в пульсовом режиме. Когда смест будет уже достаточно однородной, добавьте кокосовое молоко и лед, взбейте до однородности и сразу же подавайте, при желании сбрызнув табаско.