Компот из абрикосов без стерилизации
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Этот компот из абрикосов без стерилизации, что значительно упрощает процесс и облегчает участь ...
Ингредиенты:
- абрикосы – 800 г
- сахар – 200 г
Время подготовки
30 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
12
Тип блюда
напиток
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
На одну порцию:
95,7 ккал
Калории
0,6 г
0,1 г
Жиры
22,6 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Компот из абрикосов без стерилизации
Этот компот из абрикосов без стерилизации, что значительно упрощает процесс и облегчает участь хозяйки-дачницы, у которой летом хлопот хоть отбавляй. Рецепт невероятно простой: удаляем косточки из абрикосов, раскладываем их по банкам, заливаем кипящей водой и оставляем ненадолго. После чего воду сливаем и варим на ней сироп, который затем возвращаем в банки. И дело с концом! Стерилизовать компот нет никакой необходимости: абрикосы прошли двойную термическую обработку, которой вполне достаточно, чтобы обеспечить заготовке надежную устойчивость от порчи.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте абрикосы для компота. Плоды вымойте и хорошо обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте плоды на половинки и удалите косточки. Уложите в сухую стерилизованную банку.
Шаг 2
Залейте кипящей водой из чайника до самого верха. Накройте стерилизованной крышкой и оставьте абрикосы в воде на 30 минут. Затем с помощью специальной крышки с отверстиями слейте получившуюся жидкость в кастрюлю.
Шаг 3
Добавьте сахар и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и варите 3 минуты. Залейте сиропом абрикосы в банке. Укупорьте и переверните на сложенное вдвое полотенце. Дайте полностью остыть. Храните в сухом темном, прохладном месте.