Сельдь в томатном маринаде
Вкусно с Ua-Kitchen.com
В странах Скандинавии, сельдь – главный продукт. Селедку жарят, варят, парят и, конечно, ...
Ингредиенты:
- 1 средняя луковица
- 4 ст. л. хорошей томатной пасты
- 3 ст. л. мелкого сахара
- 3 ст. л. белого винного или яблочного уксуса
- 2 лавровых листа
- 3–4 горошины душистого перца
- свежемолотый черный перец
- сельдь в масле "Меридиан" филе - 400 г
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
4-6
Тип блюда
закуска
Сложность приготовления
легко
Кухня
шведская
Вегетарианское
пескетарианство
Технология
Маринование
На одну порцию:
275 ккал
11,7 г
Белки
17,8 г
Жиры
17,8 г
Углеводы
"Коллекция рецептов"
Как Легко и быстро приготовить: Сельдь в томатном маринаде
В странах Скандинавии, сельдь – главный продукт. Селедку жарят, варят, парят и, конечно, маринуют. Чтобы попробовать все местные маринады с селедкой, не хватит и двух месяцев.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Сельдь промыть от рассола, обсушить бумажными полотенцами, нарезать слегка наискосок аккуратными, удобными для еды кусочками.
Шаг 2
Лук очистить и нарезать очень тонкими полукольцами. Смешать томатную пасту с сахаром и уксусом, разбавить примерно 4 ст. л. холодной воды. Приправить свежемолотым перцем.
Шаг 3
Сельдь уложить в небольшой контейнер, посыпать луком, разломанным на крупные кусочки лавровым листом и слегка раздавленными горошинами душистого перца. Залить томатным маринадом, закрыть и поставить в холодильник минимум на 24 ч.