Салат Мимоза с огурцом
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Салат «Мимоза» с огурцом — один из вариантов на тему любимого многими блюда. Его у нас готовят ...
Ингредиенты:
- 1 банка консервированной рыбы
- 6 яиц
- 2 средних огурца
- 150 г твердого сыра
- 100 г майонеза
- Зеленый лук или укроп для украшения
Время готовки
40 мин
Количество порций
6
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
322 ккал
Калории
23,3 г
Белки
27,3 г
Жиры
4,3 г
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Салат Мимоза с огурцом
Салат «Мимоза» с огурцом — один из вариантов на тему любимого многими блюда. Его у нас готовят и на Новый год, и на 8 Марта, и на дни рождения, да и вообще без особого повода. Мы же решили сделать вкус салата более свежим, потому и добавили в него два огурца. Причем, заметьте, один идет непосредственно в блюдо, а второй используется в качестве украшения. В результате салат «Мимоза» еще и смотрится на столе очень привлекательно, поэтому шансов остаться незамеченным у него просто нет. Ну а если у вас есть другие идеи декора блюда, используйте их и делитесь с нами в комментариях!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты салата. Яйца вымойте и поместите в ковшик. Залейте теплой водой и доведите до кипения. Варите 10 мин, затем остудите в холодной воде.
Шаг 2
Охлажденные яйца, сваренные вкрутую, очистите, разделите на белки и желтки. Белки мелко нарежьте острым ножом. Желтки сложите в миску и разомните вилкой или толкушкой.
Шаг 3
Свежие огурцы для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Один нарежьте мелкими кубиками, второй - тонкими кружочками. Сыр натрите на средней или мелкой терке.
Шаг 4
Рыбу для салата достаньте из банки и выложите на мелкое сито. Удалите крупные косточки. Уложите рыбу в отдельную тарелку и тщательно разомните вилкой.
Шаг 5
Соберите салат в форме: сначала белок, затем рыбу, свежий огурец нарезанный кубиком, желтки, сыр. Каждый слой смазывайте майонезом. Сверху разложите тонкие кружочки огурцов и украсьте зеленью.