Салат из кальмаров с гранатами
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Изящная подача салата с кальмарами в бокалах поднимает его на новый уровень. Такое блюдо можно ...
Ингредиенты:
- 1 красная луковица
- 1 ст. л. виноградного уксуса
- 1 ст. л. растительного масла
- щепотка сахара
- 300 г кальмаров
- 2 зеленых яблока
- 1 гранат
- 200 мл натурального йогурта
- 1 ч. л. зернистой горчицы
- 1 ст. л. соевого соуса
- 1 ст. л. сока лимона
- соль
Время подготовки
1 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
218,4 ккал
Калории
17,5 г
Белки
7,8 г
23 г
Углеводы
"Коллекция рецептов"
Как Легко и быстро приготовить: Салат из кальмаров с гранатами
Изящная подача салата с кальмарами в бокалах поднимает его на новый уровень. Такое блюдо можно подать и на праздник, только предварительно ошпарьте лук кипятком или выберите самый сладкий красный лук. Его даже можно быстро обжарить с каплей растительного масла до золотистой корочки.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Лук тонко нарезать, поместить в смесь из уксуса, масла и сахара на 1 ч.
Шаг 2
Кальмары промыть и опустить на 4 мин. в кипящую воду. Остудить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
Яблоко нарезать маленькими кубиками. Из граната вынуть зерна. Смешать йогурт, горчицу, соевый соус и сок лимона. Посолить. Соединить в миске яблоки, лук, кальмары, половину зерен граната и заправку, аккуратно перемешать. Разложить салат в бокалы для мартини и посыпать сверху оставшимися зернами граната.