Варенье "Слива в шоколаде"
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде». Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А ...
Ингредиенты:
- слива 2 кг
- шоколад 200 г
- сахар 1 кг
- коньяк 2 ст. л.
- сахар ванильный 2 шт.
Количество порций
12
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
средне
Технология
Варка
На одну порцию:
504,8 ккал
Калории
2,2 г
Белки
6,4 г
Жиры
109,8 г
Как Легко и быстро приготовить: Варенье "Слива в шоколаде"
Вкус варенья как у конфет «Чернослив в шоколаде». Густой насыщенный цвет, шоколадно-сливовый вкус… А если таким вареньем полить творожок или мороженое - мммм-вкусняшка, одним словом, просто радость вкуса и блаженство.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Сливы помыть, обсушить. Разделить на 2 половинки. Удалить косточки.
Шаг 2
Выложить в миску для варки варенья. Засыпать сахаром (500 г), оставить на ночь. Сливы дадут сок.
Шаг 3
Утром добавить ещё 500 г сахара. Поставить на огонь, дать закипеть и варить 15 мин., помешивая. Снять с огня и полностью остудить, чтобы слива впитала сок.
Шаг 4
Затем ещё раз поставить на огонь, добавить 2 пакетика ванильного сахара, варить 15 минут. Дать остыть.
Шаг 5
Третий раз поставить варенье на огонь, добавить 100 г шоколада и коньяк. Перемешать и варить ещё 15 мин.