Джем из сливы и помидоров
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Для любителей индийского чатни и лукового мармелада – джем из сливы и помидоров. Его можно ...
Ингредиенты:
- 2 кг сливы венгерки
- 1 кг мясистых небольших помидоров, лучше сливообразных
- 1 кг сахара
Время готовки
2 ч
Тип блюда
заготовка
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Варка
На одну порцию:
ua-kitchen.com
Источник
Как Легко и быстро приготовить: Джем из сливы и помидоров
Для любителей индийского чатни и лукового мармелада – джем из сливы и помидоров. Его можно использовать при подаче мяса или жирной рыбы, а можно подавать на тостах с сыром и вином. Какая это будет восхитительная трапеза...
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Помидоры залейте небольшим количеством питьевой воды. Прогрейте под крышкой до размягчения. Снимите с огня. Переложите на сито и протрите помидоры толкушкой.
Шаг 2
Сливы разрежьте пополам, удалите косточки.
Шаг 3
Томатное пюре переложите в чистую кастрюлю, добавьте сливу. Варите на слабом огне 25-30 мин.
Шаг 4
Добавьте сахар, перемешайте и варите ещё 30 мин. Укупорьте, переверните вверх дном до полного остывания.