Пицца с копченой колбасой и сыром
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Пицца с копченой колбасой и сыром – блюдо незамысловатое, повседневное, но от этого ничуть не ...
Ингредиенты:
- Сырокопченая колбаса – 150 г
- Твердый сыр – 200 г
- Томатный соус – 4 ст. л.
- Сухие дрожжи – 5 г
- Питьевая вода – 120 мл
- Мука – 200 г
- Соль – 1/2 ч. л.
- Оливковое масло первого холодного отжима – 2 ст. л.
Время подготовки
2 ч
Время готовки
30 мин
Количество порций
6-8
Тип блюда
второе блюдо, выпечка
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Повод
Встреча с друзьями, Детский праздник, Ланч, Пикник, Фуршет
духовка
На одну порцию:
303 ккал
Калории
14,6 г
Белки
21,5 г
Жиры
22,1 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Пицца с копченой колбасой и сыром
Пицца с копченой колбасой и сыром – блюдо незамысловатое, повседневное, но от этого ничуть не менее любимое. Во-первых, готовится оно элементарно (особенно, если вы один раз постараетесь – сделаете тесто с запасом и этот самый «запас» заморозите). Во-вторых, такой пицце будут рады и ваши близкие, и гости дома. А дети вообще придут в восторг! В-третьих, вы можете смело вносить изменения в состав начинки пиццы с копченой колбасой и сыром, добавляя в нее овощи, зелень или грибы: вкус выпечки от этого только выиграет.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Приготовьте тесто для пиццы с копченой колбасой и сыром. Сначала в маленькую мисочку насыпьте сухие дрожжи, залейте 3 ст. л. теплой воды и перемешайте. Оставьте на 15 минут, чтобы дрожжи стали работать.
Шаг 2
Муку просейте в большую миску горкой. Сверху сделайте углубление, влейте разведенные в воде дрожжи и оставшуюся теплую воду. Затем вилкой или рукой начните замешивать тесто для пиццы.
Шаг 3
Перемешивайте по кругу в одну сторону, захватывая муку со стенок «горки». Когда почти вся мука будет добавлена, влейте 1 ст. л. оливкового масла. Посолите. Вымешивайте около 10 минут. Тесто должно стать гладким и эластичным.
Шаг 4
Из теста для пиццы сформуйте шар. Смажьте его оставшимся маслом. Затяните миску пищевой пленкой. Уберите тесто в теплое место и оставьте на 1-1,5 часа, до увеличения в объеме в 2 раза.
Шаг 5
Духовку нагрейте до 220 °С. Тесто для пиццы обомните и слегка вымесите. Раскатайте в круглую тонкую лепешку диаметром 25-30 см. Выложите на противень, выстланный бумагой для выпечки.
Шаг 6
Приготовьте начинку для пиццы. Твердый сыр натрите на мелкой или средней терке. Копченую колбасу нарежьте тонкими кружочками.