Тушеная квашеная капуста с грибами
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Приготовив эту тушеную капусту, вы получите вкусное, сытное и постное блюдо. Тушить ...
Ингредиенты:
- квашеная капуста – 500 г
- вешенки – 250 г
- тмин – 1 ч. л.
- куркума – 1 ч. л.
- лавровый лист – 2-3 шт.
- паприка – 1 ч. л.
- растительное масло – 1 ст. л.
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Технология
Тушение
На одну порцию:
100 ккал
Калории
4,4 г
Белки
5,1 г
11,1 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Тушеная квашеная капуста с грибами
Приготовив эту тушеную капусту, вы получите вкусное, сытное и постное блюдо. Тушить капусту лучше всего с вешенками, но и шампиньоны хорошо подходят.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Залить квашеную капусту холодной водой, накрыть крышкой и поставить на огонь. После того как вода закипит, убавить огонь и варить капусту в течение 10 минут. Затем выключить огонь; откинуть капусту на дуршлаг и слить воду.
Шаг 2
Грибы нарезать. В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить куркуму и парику, прогреть в течение 1-2 минут. Добавить нарезанные грибы и, помешивая, обжарить. Когда грибы будут готовы, переложить их на тарелку.
Шаг 3
В эту же сковороду выложить отваренную квашеную капусту, посыпать тмином и добавить лавровый лист, затем хорошо перемешать с маслом. Тушить капусту под крышкой на среднем огне около 15 минут, затем добавить грибы и тушить все вместе еще 2 минуты.