Быстрое рагу с капустой и картофелем
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Это рагу готовится практически мгновенно, продукты для него берутся самые бюджетные, а в результате ...
Ингредиенты:
- 1 средний кочан капусты
- 1 большая луковица
- 4 крупные картофелины
- 4–5 сосисок или охотничьих колбасок, или смеси, по желанию
- топленое масло
- соль, свежемолотый черный перец
Время готовки
35 мин
Количество порций
4-6
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Повод
Обед, Ужин
На одну порцию:
231,5 ккал
Калории
9,6 г
10,5 г
Жиры
24,5 г
Углеводы
"Коллекция рецептов"
Как Легко и быстро приготовить: Быстрое рагу с капустой и картофелем
Это рагу готовится практически мгновенно, продукты для него берутся самые бюджетные, а в результате получается сытное и очень ароматное блюдо.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Нашинкуйте капусту лентами шириной 1,5–2 см, удалив кочерыжку. Затем нарежьте поперек кусками длиной 1,5–2 см.
Шаг 2
Лук и картофель очистите. Лук нарежьте четвертинками колец, картофель – кубиками со стороной 2 см.
Шаг 3
Обжарьте лук в глубоком сотейнике с толстым дном в масле, 5 мин. Добавьте картофель, обжаривайте еще 5 мин.
Шаг 4
Всыпьте капусту, перемешайте, посолите, приправьте перцем и тушите на небольшом огне под крышкой до мягкости капусты и картофеля, примерно 20 мин.
Шаг 5
Колбаски или сосиски нарежьте кусочками длиной 2 см и за 5–7 мин. до готовности всыпьте в рагу и перемешайте. Подавайте рагу очень горячим.