Зразы с рыбой по-тайски
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Рыбка в корочке из риса - получилось вкусно, а если нарезать порционно - выглядят как запеченные ...
Ингредиенты:
- филе красной рыбы - 300 г
- рис - 2/3 ст.
- лимон - 0,5 шт.
- перец сладкий - 1 шт.
- помидор - 1 шт.
- перец острый - 1/2 шт.
- чеснок - 1 зубчик
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- зелень - по вкусу
Время подготовки
30 мин
Время готовки
20 мин
Тип блюда
закуска
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
нет
Технология
Варка, Жарка, Маринование
Повод
Ужин
Устройство
сковорода
Как Легко и быстро приготовить: Зразы с рыбой по-тайски
Рыбка в корочке из риса - получилось вкусно, а если нарезать порционно - выглядят как запеченные роллы.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Филе рыбы очистить от кожицы и нарезать небольшими кусочками. Посолить и полить соком половины лимона. Оставить помариноваться минут на 20.
Шаг 2
Тем временем отварить рис в подсоленной воде до готовности. Отваренный рис соединить со взбитым яйцом.
Шаг 3
Пока варится рис сделаем соус: с помощью блендера измельчить помидор (без кожицы), чеснок (лучше пропустить через чеснокодавку), сладкий и острый перец, зелень. Посолить по вкусу и охладить.
Шаг 4
Кусочки рыбы обвалять в рисе, сформировать зразы.
Шаг 5
Обжарить в растительном масле до красивой корочки. Подавать с соусом.
Шаг 6
Приятного аппетита!