Клубничный штрудель
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Штрудель можно приготовить не только с яблоками или вишней, но и с клубникой. Попробуйте - очень ...
Ингредиенты:
- клубника - 250 г
- сок - 1 лайма
- сахарная пудра - 2 ст. л.
- мука - 250 г
- растительное масло - 35 г
- вода - 115 мл
- желток - 1 шт.
- соль - щепотка
Время подготовки
2 ч 40 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
5
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Кухня
австрийская
Вегетарианское
нет
Технология
Выпекание
Встреча с друзьями
Устройство
духовка, миксер
На одну порцию:
301,8 ккал
Калории
5,9 г
Белки
8,7 г
Жиры
50,6 г
Как Легко и быстро приготовить: Клубничный штрудель
Штрудель можно приготовить не только с яблоками или вишней, но и с клубникой. Попробуйте - очень вкусно!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Замесить тесто в миксере насадкой крюк (замешивать около 10 минут), накрыть пленкой и оставить на 2 часа при комнатной температуре.
Шаг 2
Замариновать клубнику: порезать каждую на четвертинки, сбрызнуть обильно соком свежевыжетого лайма и присыпать сахарной пудрой по вкусу. Оставить на 30 минут.
Шаг 3
Раскатать тесто как можно тоньше, присыпав стол мукой. При необходимости растягивать его руками, но осторожно, чтобы не порвать.
Шаг 4
Посыпать раскатанное тесто смесью муки 2 ст. л., сахара 1 ст. л. и миндальной муки 1 ст. л. Выложить замаринованную клубнику.
Шаг 5
Закатать в рулончик и смазать растопленным сливочным маслом. Выпекать при температуре 180 градусов 30 минут.