Домашнее мороженое из киви
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Домашнее мороженое-сорбет из киви приготовить проще простого, даже если у вас нет специальной ...
Ингредиенты:
- 500 г киви
- 4 ст. л. кокосового молока
- 1 ст. л. меда
- 1 ст. л. лимонного сока
- 1 ч. л. тертой лимонной цедры
Время подготовки
4 ч
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
115 ккал
Калории
1,7 г
Белки
4,6 г
Жиры
17,6 г
Мой Магнит
Как Легко и быстро приготовить: Домашнее мороженое из киви
Домашнее мороженое-сорбет из киви приготовить проще простого, даже если у вас нет специальной мороженицы. Все ингредиенты надо взбить в блендере, перелить в емкость и убрать в морозилку. Главное – не забывать регулярно доставать и перемешивать мороженое, чтобы минимизировать образование кристаллов льда и придать массе правильную текстуру. С кокосовым молоком такое мороженое получает сливочный вкус, несмотря на отсутствие в составе животных компонентов. Для усиления эффекта частично или полностью замените кокосовое молоко в рецепте кокосовыми сливками.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Охладите кокосовое молоко. Очистите киви и произвольно нарежьте.
Шаг 2
Соедините киви, кокосовое молоко, мед и лимонный сок и измельчите блендером до однородности. Добавьте цедру и перемешайте. Перелейте массу в контейнер и уберите в морозильную камеру.
Шаг 3
Для того чтобы сорбет застывал равномерно, каждые 30 мин вынимайте контейнер и активно перемешивайте массу венчиком. Выньте контейнер из морозильной камеры за 5–7 мин до подачи, чтобы сорбет немного размягчился.