Варенье из цедры с анисом в мультиварке

Шаг 1

Подготовить мультиварку и ингредиенты.

Шаг 2

Плоды тщательно вымыть и обсушить. Снять верхний слой цедры, не трогая ее белую горькую часть. Нарезать цедру тонкой соломкой и замочить на 1 ч в холодной воде, затем воду слить.

Шаг 3

Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°C, в чашу влить 250 мл воды, всыпать сахар и, постоянно помешивая, довести до кипения.

Шаг 4

Установить температуру 130°C, добавить в сироп цедру и анис, варить 50 мин.

Шаг 5

Дать остыть до комнатной температуры. Переложить в стерильную банку. Хранить в холодильнике.