Пшенная каша с яблоками и брусникой
Вкусно с Ua-Kitchen.com
Пшенная каша - традиционный вариант завтрака. Для разнообразия приготовьте ее с яблоками и брусникой ...
Ингредиенты:
- 200 г пшенной крупы
- 2 крупных яблока
- 200 г брусники (можно замороженной)
- 80 г сливочного масла
- 4 ст. л. меда
- 0,5 ч. л. молотой корицы
- соль
Время готовки
35 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Варка
Повод
Завтрак
На одну порцию:
497,6 ккал
6,8 г
Белки
18,7 г
Жиры
75,5 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Пшенная каша с яблоками и брусникой
Пшенная каша - традиционный вариант завтрака. Для разнообразия приготовьте ее с яблоками и брусникой, добавив специй и меда. Бруснику при желании можно заменить клюквой.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Тщательно промойте пшенную крупу в нескольких водах, перетирая руками, чтобы удалить тонкую горчащую пленочку. Стекающая вода должна быть совершенно прозрачной.
Шаг 2
Сварите крупу в большом количестве подсоленного кипятка, 15 мин. Затем откиньте на сито.
Шаг 3
Пока варится крупа, натрите яблоки на крупной терке, лучше всего для корейской моркови.
Шаг 4
В глубоком сотейнике смешайте мед и масло, на среднем огне нагрейте, чтобы масло растаяло. Положите яблоки и доведите до кипения.
Шаг 5
Добавьте в сотейник крупу и корицу, перемешайте, уменьшите огонь до слабого, закройте крышкой, томите 5–7 мин.
Шаг 6
Положите ягоды. Если они замороженные, то томите еще пару минут. Если свежие – то просто перемешайте и подавайте.