Сезонные категории (Лето):
Добавил:
31 декабрь 2023
0

Булочки-улитки с орехами, изюмом и корицей любят очень многие. Попробуйте приготовить  по этой ...

Ингредиенты:

  • 300 г слоеного дрожжевого теста
  • 150 г очищенных грецких орехов
  • 150 г очищенного миндаля
  • 50 г очищенных кедровых орехов
  • 100 г смеси цукатов
  • по 80 г светлого и темного изюма
  • 100 г сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 желток
  • 100 г темного шоколада
  • 100 г панировочных сухарей
  • 150 г сахара + еще немного для посыпки
  • 100 мл рома
  • 0,5 ч. л. молотой корицы
  • цедра 1 лимона и 1 апельсина
  • коричневый сахар для посыпки
Информация о Вкусняшке
  • Время подготовки

    1 ч

  • Время готовки

    45 мин

  • Количество порций

    8-10 шт

  • Тип блюда

    десерт

  • Сложность приготовления

    легко

  • Вегетарианское

    ово-лакто

  • Технология

    Выпекание

  • Повод

    День рождения, Масленица, Пасха, Рождество, Фуршет


  • блендер, духовка

  • На одну порцию:

    "Гастрономъ"

Как Легко и быстро приготовить: Улитки с орехами и сухофруктами

Булочки-улитки с орехами, изюмом и корицей любят очень многие. Попробуйте приготовить  по этой же технологии пирог -  сверните рулет по спирали и запеките его. Только увеличьте время приготовления до 40 мин. Пирог-улитка будет красиво смотреться на праздничном столе.

Пошаговый рецепт приготовления:

Шаг 1

Для начинки замочите изюм в роме на 1 ч. Откиньте на сито, ром оставьте.

Шаг 2

Грецкие орехи, миндаль, кедровые орехи и шоколад положите в блендер и измельчите в крупную крошку.

Шаг 3

Переложите ореховую массу в миску. Добавьте весь изюм, панировочные сухари, сахар, корицу, мелко нарезанные цукаты и цедру апельсина и лимона. Перемешайте.

Шаг 4

Взбейте до однородности яйца и добавьте в начинку вместе с растопленным маслом и 2 ч. л. рома. Смесь должна быть густой. Если она жидковата, добавьте еще сухарей.

Шаг 5

Тесто раскатайте в длинный прямоугольник примерно 50х30 см. Выложите начинку вдоль длинной стороны и сверните в рулет.

Шаг 6

Взбитым яичным желтком смажьте внутренний край теста, чтобы «запечатать» рулет. Защипните край. Нарежьте рулет поперек на 8–10 кружков. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смажьте оставшимся яичным желтком и присыпьте сахаром. Запекайте в разогретой до 180 ° С духовке до хрустящей корочки, 25–30 мин. Немного остудите и подавайте.

Похожие рецепты

Торт с клубникой
Торт Клубника в шоколаде

Торт Клубника в шоколаде

Это самый вкусный торт,который я пробовала,сочетание клубники и шоколада подарят вам шквал ...

Рагу
Рагу с румяными булочками

Рагу с румяными булочками

Теплые воспоминания детства... Прабабушка, словно добрая волшебница, колдующая на кухне. И вот уже ...

Фруктовые десерты
Клубника с коньяком

Клубника с коньяком

Клубника с коньяком — простая, но довольно нестандартная заготовка, которой впоследствии можно найти ...

Печенье
Печенье Через мясорубку

Печенье Через мясорубку

Печенье Через мясорубку многие помнят с раннего детства. Внимание привлекал не только вкус ...

Рецепты маринования
Маринованные баклажаны на зиму

Маринованные баклажаны на зиму

Маринованные баклажаны по вкусу немного напоминают грибы. Поэтому если вдруг вы так и не выбрались в ...

Творожное печенье
Творожное печенье "Поцелуйчики"

Творожное печенье "Поцелуйчики"

То самое. Из детства. И что особенно приятно, очень даже повторимое)

Оставить отзыв
Мы используем файлы cookie!
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете свое согласие на обработку ваших данных!
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...