Сезонные категории (Лето):
Добавил:
04 август 2023
0

 

Все лето мы едим кабачки – жарим, тушим, запекаем. Но даже не догадываемся о пользе кожуры молодых кабачков. Диетолог рассказала, почему кожуру некоторых кабачков не стоит выбрасывать.

О чем расскажем в статье: Диетолог рассказала, какие кабачки можно есть с кожурой

Молодые кабачки можно и даже нужно есть с кожурой. Причина проста – ближе к кожуре овоща содержится самое большое количество витаминов и других полезных элементов. Нежная кожура молодых кабачков принесет организму только пользу, уверена диетолог Елена Соломатина.

У этих неприхотливых в выращивании овощей, которые летом созревают на грядках в большом количестве, нежная и приятная на вкус кожура. Поэтому диетолог рекомендует есть кабачки не только термически обработанными, но и в сыром виде. Их можно добавлять в салат или использовать для украшения различных блюд. 

Но все эти рекомендации касаются лишь тех кабачков, которые были выращены без применения большого количества нитратов. В противном случае кожуру лучше срезать. У созревших кабачков кожура не такая приятная и нежная на вкус, к тому же она сложнее переваривается.

Эксперты «Роскачества» рекомендуют готовить блюда из кабачков и есть их летом как можно чаще. Но не стоит съедать этого овоща слишком много - предельно допустимой порцией для взрослого здорового человека считается порция в 400–500 г. Это благотворно скажется на вашей фигуре и здоровье. Дело в том, что кабачки – низкокалорийные овощи, на 100 г продукта приходится всего 24 ккал. Причем, около 95% от массы кабачка составляют вода и клетчатка, что делает овощ просто идеальным диетическим блюдом.

Какие блюда из кабачков особенно популярны этим летом? Прочитайте статью и узнайте о полезных, низкокалорийных блюдах из кабачков.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Полезные продукты
Диетолог рассказала, какие кабачки можно есть с кожурой

Диетолог рассказала, какие кабачки можно есть с кожурой

Все лето мы едим кабачки – жарим, тушим, запекаем. Но даже не догадываемся о пользе кожуры молодых

Полезные продукты
Польза сезонных фруктов: почему их важно есть именно сейчас?

Польза сезонных фруктов: почему их важно есть именно

Почему фрукты не навредят фигуре, даже если вы активно худеете? И чем сезонные плоды отличаются от тех,

Как выбирать
С чем пьют шампанское: лучшие и худшие гастрономические пары к игристому

С чем пьют шампанское: лучшие и худшие

4 августа принято считать днем рождения шампанского. Этот напиток у многих ассоциируется с праздником,

Все о продуктах
Что можно заморозить в формочках для льда? Делаем заготовки из фруктов, ягод, зелени и даже вина

Что можно заморозить в формочках для льда? Делаем

Морозильная камера холодильника годится не только для хранения продуктов, но и для «приготовления»

КУЛИНАРНАЯ ШКОЛА
Желатин, пектин или агар-агар: что выбрать?

Желатин, пектин или агар-агар: что выбрать?

Без них невозможно приготовить желе, мармелад и еще десяток любимых блюд. Желирующие компоненты

Диеты
Ягодный детокс: что будет, если несколько дней есть только ягоды

Ягодный детокс: что будет, если несколько дней есть

В России есть поистине ягодные края, где летом и осенью чернику, бруснику, малину, смородину и клюкву

Комментировать
Мы используем файлы cookie!
Продолжая использовать наш сайт, Вы даете свое согласие на обработку ваших данных!
Я согласен
Я не согласен
Подробнее...