Новости Блога:
Мини-фриттаты с творогом и зеленым луком
В традиционном рецепте фриттаты используются лук-порей и пармезан, которые мы заменили на зеленый ...
Ингредиенты:
- 3 больших яйца
- 6 ст. л. творога
- 100 г молодого шпината
- 30 г сливочного масла
- 6 перышек зеленого лука
- 5 веточек укропа
- щепотка свежемолотого мускатного ореха
- соль по желанию
-
Время готовки
30 мин
-
Количество порций
3
-
Тип блюда
выпечка, закуска
-
Сложность приготовления
легко
-
Вегетарианское
ово-лакто
-
Технология
Выпекание
-
Повод
Завтрак, Ланч, Полдник
-
Устройство
духовка
-
205,4 ккал
-
Калории
14,8 г
-
Белки
14,7 г
-
Жиры
2,9 г
-
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Мини-фриттаты с творогом и зеленым луком
В традиционном рецепте фриттаты используются лук-порей и пармезан, которые мы заменили на зеленый лук и творог. Для красоты можете сделать в каждой фриттате углубление и вбить по перепелиному яйцу. Сверху уложите тонкий кусочек масла.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Хорошо смажьте силиконовую форму для маффинов с 6 ячейками или 6 маленьких формочек для кексов сливочным маслом.
Шаг 2
Выложите шпинат в дуршлаг и пролейте из чайника кипящей водой. Оставьте дуршлаг над миской или раковиной, чтобы полностью стекла вода.
Шаг 3
Яйца хорошенько взбейте венчиком. Добавьте творог, шпинат, мелко нарезанный зеленый лук и укроп. Натрите в смесь немного мускатного ореха. Перемешайте, но не слишком усердно, – если останется «мраморный» узор, фриттату это только украсит.
Шаг 4
Распределите смесь по формочкам и поставьте в разогретую до 170 °С духовку на 18–20 мин. Перед подачей немного остудите.
Похожие рецепты
Стерлядь кольчиком
Стерлядь кольчиком – свернутая кольцом рыба и в таком виде запеченная.Типичное блюдо из ...
Куличи на Пасху на дрожжах
Куличи на пасху готовят чаще всего на дрожжах: именно благодаря им выпечка получается пышной, ...
Паста с кукурузой бобовыми и красным болгарским перцем
Источник данного рецепта:греческая кулинарная передача+внесённые мной изменения. Готовится просто и ...
Рагу из картофеля и курицы
Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Когда я жила с родителями ...
Куриные ножки, запеченные с картофелем
Самый простой салат из огурцов с петрушкой – вот отличная пара этому блюду.
Печенье с шоколадом и миндалем
Такое печенье легко сделать, и понравится оно абсолютно всем из-за своей нежной шоколадной начинки.