Новости Блога:
Прасино Крифарото Мэ Кавури (греческие макароны с крабом в соусе из петрушки)
Рецепт этого блюда достался шефу по наследству от его мамы. Она всегда готовит это блюдо по большим ...
Ингредиенты:
- паста орзо 75 г
- лук порей г
- мясо краба (+ сок из мяса) 50 + 50 г
- твердый сыр 50 г
- петрушка 15 г
- масло сливочное 20 г
- масло оливковое 15 г
- вино белое сухое 50 г
- базилик зеленый 1 г
- соль 1 г
Время готовки
1 ч
Количество порций
1
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
греческая
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Прасино Крифарото Мэ Кавури (греческие макароны с крабом в соусе из петрушки)
Рецепт этого блюда достался шефу по наследству от его мамы. Она всегда готовит это блюдо по большим семейным праздникам. Свежий краб, базилик и петрушка - аромат, который разносится на все окрестности!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Орзо отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (6 мин.).
Шаг 2
Петрушку пробиваем с оливковым маслом.
Шаг 3
Мясо краба обжариваем на сковороде с луком порей (2 мин.), добавляем белое вино, выпариваем, добавляем сливочное масло, соус из петрушки и пасту орзо.
Шаг 4
Доводим до готовности и до вкуса. Перед подачей кладем сыр.
Шаг 5
Подача: выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, сверху украшаем базиликом.
Похожие рецепты
Творожная Пасха с изюмом
Творожную пасху с изюмом традиционно готовят наши хозяйки в канун Светлого воскресенья Христова. ...
Оладьи с копченой рыбой и цукини
Оладьи с копченой рыбой и цукини – рецепт полезных овощных оладий с добавлением рикотты и кусочков ...
Паста с яйцом, помидорами и грецкими орехами
Что нужно человеку, вернувшемуся с работы? Вкусный и быстрый ужин. А что можно приготовить быстрее, ...
Постные бездрожжевые блины на минеральной воде
Бездрожжевые блины на воде, да еще и постные. Этими простыми блинами мы решили сразу 2 проблемы: с ...
Гречневая каша по-купечески с уткой и черносливом
Гречневая каша по-купечески в горшочках прекрасно подойдет для торжественного ужина не только для ...
Молочная рисовая каша с тыквой
О тыква! Самая радостная (потому что оранжевая) и самая сказочная (бывает, что и в карету ...