Новости Блога:
Крифарото Мэ Хтенья (греческие макароны с гребешками в сливочном соусе)
Одним из самых изысканных морепродуктов считается морской гребешок — вкусный низкокалорийный и ...
Ингредиенты:
- паста орзо 75 г
- твердый сыр 50 г
- сливки 33% 100 г
- масло сливочное 20 г
- лук порей 30 г
- гребешок охлажденный / с/м 100 / 180 г
- помидоры черри (на веточке) 2 шт.
- вино белое сухое 50 г
- масло оливковое 10 г
- кунжут черный 1 г
- соль 1 г
Время готовки
1 ч
Количество порций
1
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
греческая
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Крифарото Мэ Хтенья (греческие макароны с гребешками в сливочном соусе)
Одним из самых изысканных морепродуктов считается морской гребешок — вкусный низкокалорийный и богатый белком диетический продукт, который занял почетное место в греческой кухне. Отличное дополнение к пасте!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Пасту орзо отвариваем в подсоленной воде до полуготовности (6 мин.).
Шаг 2
Гребешки обжариваем на сковороде с луком порей (нарезанный кольцами) 3-4 мин., добавляем белое вино, выпариваем, добавляем сливки, сливочное масло и пасту орзо. Доводим до готовности и до вкуса.
Шаг 3
Помидоры черри на ветке обжариваем на сковороде 2 мин. Перед подачей добавляем сыр.
Шаг 4
Подача: выкладываем на тарелку, поливаем оливковым маслом, сверху украшаем помидорами черри и черным кунжутом.
Похожие рецепты
Творожная Пасха с изюмом
Творожную пасху с изюмом традиционно готовят наши хозяйки в канун Светлого воскресенья Христова. ...
Оладьи с копченой рыбой и цукини
Оладьи с копченой рыбой и цукини – рецепт полезных овощных оладий с добавлением рикотты и кусочков ...
Паста с яйцом, помидорами и грецкими орехами
Что нужно человеку, вернувшемуся с работы? Вкусный и быстрый ужин. А что можно приготовить быстрее, ...
Постные бездрожжевые блины на минеральной воде
Бездрожжевые блины на воде, да еще и постные. Этими простыми блинами мы решили сразу 2 проблемы: с ...
Гречневая каша по-купечески с уткой и черносливом
Гречневая каша по-купечески в горшочках прекрасно подойдет для торжественного ужина не только для ...
Молочная рисовая каша с тыквой
О тыква! Самая радостная (потому что оранжевая) и самая сказочная (бывает, что и в карету ...