Новости Блога:
Салат из молодых кабачков с чесноком и зеленым луком
Любые блюда из молодых летних кабачков – это чистая радость. И их совершенно не обязательно жарить ...
Ингредиенты:
- 2–3 средних молодых кабачка или цукини (400 г)
- 1 маленький пучок зеленого лука (30 г)
- 2 зубчика чеснока
- 80 г ряженки или простокваши
- 1–2 ст. л. ароматного подсолнечного масла
- соль
- свежемолотый черный перец
- подсоленные семечки для украшения
Время готовки
15 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
102,8 ккал
Калории
2,3 г
Белки
7,2 г
Жиры
7 г
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Салат из молодых кабачков с чесноком и зеленым луком
Любые блюда из молодых летних кабачков – это чистая радость. И их совершенно не обязательно жарить или запекать! Сырые кабачки нежные, с приятным тонким вкусом, и они отлично впитывают аромат заправки. Если вам попадутся цукини или желтые кабачки, можно сделать салат из них или пополам с обычными – будет еще и красиво.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Кабачки нарежьте тонкими лентами при помощи ножа для чистки овощей. Тонко нарежьте зеленый лук. Смешайте зеленый лук и кабачки, слегка посолите и полейте подсолнечным маслом.
Шаг 2
Чеснок раздавите, очистите и очень мелко нарежьте. Смешайте с ряженкой, посолите, поперчите.
Шаг 3
Полейте салат заправкой, посыпьте обжаренными семечками. Сразу же подавайте.
Похожие рецепты
Тушеная капуста с яблоками
Если вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Такое блюдо можно ...
Гречневая каша с грибами и восточным акцентом
Это блюдо на Востоке - теплый салат из гречневой крупы. Но, что в Китае салат, то на Руси - каша. Да ...
Классический американский тыквенный пирог
Классический американский тыквенный пирог обязательно подается на стол в День благодарения, один из ...
Малосольные огурцы в банке
Малосольные огурцы в банке готовятся быстро и очень просто — настолько, что за это дело может ...
Рисовая каша с апельсинами
Обычно люди воспринимают рисовую кашу как нечто скучное и неинтересное, А если приготовить рисовую ...
Закуска из сливочного сыра с помидорами
У нас чаще продаются вяленые помидоры в подсолнечном масле, и это ничего, смело используйте.