Новости Блога:
Зеленый салат с огурчиками и цитрусовой заправкой
Вообще-то это совершенно универсальный салат – он подходит к любому мясу, птице, рыбе. Он отлично ...
Ингредиенты:
- 200 г смеси зеленых салатных листьев
- 200–300 г мелких огурчиков
- половина среднего апельсина (100 г)
- половина среднего лимона (50 г)
- 1 ст. л. горчицы с зернышками (20 г)
- 1 ч. л. гладкой горчицы (8 г)
- 2 ст. л. любого нерафинированного масла ( 30 мл)
- соль
- свежемолотый черный перец
Время готовки
20 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
На одну порцию:
113,4 ккал
Калории
2,2 г
Белки
8,1 г
Жиры
8,3 г
ua-kitchen.com
Как Легко и быстро приготовить: Зеленый салат с огурчиками и цитрусовой заправкой
Вообще-то это совершенно универсальный салат – он подходит к любому мясу, птице, рыбе. Он отлично сочетается с запеченными и вареными овощами. Подайте его к простому рису или макаронам с сыром – и у вас готов полноценный ужин!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для заправки снимите с лимона и апельсина цедру при помощи мелкой терки. Выжмите из цитрусовых сок.
Шаг 2
Смешайте сок и цедру цитрусовых с двумя видами горчицы и нерафинированным маслом. Дайте немного настояться.
Шаг 3
Нарежьте огурчики толстенькими кружочками, посолите. Заправку взбейте венчиком, чтобы получилась эмульсия. Смешайте огурцы с заправкой.
Шаг 4
Разложите салатные листья по тарелкам. Выложите сверху огурцы с заправкой. Поперчите и сразу же подавайте.
Похожие рецепты
Тушеная капуста с яблоками
Если вы любите овощи, то рецепт тушеной капусты с яблоками просто создан для вас! Такое блюдо можно ...
Гречневая каша с грибами и восточным акцентом
Это блюдо на Востоке - теплый салат из гречневой крупы. Но, что в Китае салат, то на Руси - каша. Да ...
Классический американский тыквенный пирог
Классический американский тыквенный пирог обязательно подается на стол в День благодарения, один из ...
Малосольные огурцы в банке
Малосольные огурцы в банке готовятся быстро и очень просто — настолько, что за это дело может ...
Рисовая каша с апельсинами
Обычно люди воспринимают рисовую кашу как нечто скучное и неинтересное, А если приготовить рисовую ...
Закуска из сливочного сыра с помидорами
У нас чаще продаются вяленые помидоры в подсолнечном масле, и это ничего, смело используйте.