Новости Блога:
Острая закуска из кальмаров и овощей
Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.
Ингредиенты:
- кальмары 4 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2-3 зубка
- томатный соус 3 ст. л.
- чили 1 шт.
- соевый соус 4 ст. л.
- кунжутное масло 2 ст. л.
- сахар коричневый 1 ч. л.
- соль
- кунжут для подачи
- растительное масло 2 ст. л.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Тип блюда
закуска, салат
Сложность приготовления
средне
Кухня
восточная
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Ужин
сковорода
На одну порцию:
407,2 ккал
Калории
40,3 г
Белки
24,4 г
Жиры
11,8 г
Как Легко и быстро приготовить: Острая закуска из кальмаров и овощей
Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Нарезаем овощи соломкой. Разогреем сковороду, смешаем кунжутное и обычное масло. Сначала обжариваем 2 минуты морковь. Затем кладем к моркови лук и обжариваем их вместе еще 2 минуты.
Шаг 2
Теперь кладем сладкий перец и готовим еще 2 минуты. Чили и чеснок мелко режем и добавляем в сковороду. Готовим 1 минуту.
Шаг 3
Добавляем в сковороду с овощами соевый соус, томатный соус и коричневый сахар. Перемешаем и готовим еще 2 минуты.
Шаг 4
В последнюю очередь кладем кальмаров. Нарезаем их соломкой и готовим вместе с овощами еще 2 минуты. Дать салату настояться в холодильнике ночь. При подаче посыпать зеленым луком и кунжутом.
Похожие рецепты
Серый хлеб без замеса
Ароматный и мягкий хлебушек с дырочками готовится очень просто, он понравится всей вашей семье. Я ...
Брачолоне сицилийский рулет из телятины
Все действия до шага 4 включительно можно произвести заранее – за 4–12 ч до запекания, завернуть ...
Быстрый ростбиф с румяной корочкой
Основное преимущество СВЧ-печей — это время: помещенный в камеру большой кусок мяса начинает ...
Шоколадно-творожный чизкейк
Придумав чизкейки, американцы удивили мир (кулинарная общественность за пределами Соединенных Штатов ...
Настойка на травах и цитрусовых
Удивительно эффектная по вкусу настойка, способная вылечить от зимней хандры. В ней почти тот же ...
Равиоли со свеклой
Итальянская паста насчитывает десятки разновидностей, равиоли – лишь одна их них. Паста - это вкусно ...