Новости Блога:
Острая закуска из кальмаров и овощей
Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.
Ингредиенты:
- кальмары 4 шт.
- сладкий перец 1 шт.
- морковь 1 шт.
- чеснок 2-3 зубка
- томатный соус 3 ст. л.
- чили 1 шт.
- соевый соус 4 ст. л.
- кунжутное масло 2 ст. л.
- сахар коричневый 1 ч. л.
- соль
- кунжут для подачи
- растительное масло 2 ст. л.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Тип блюда
закуска, салат
Сложность приготовления
средне
Кухня
восточная
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Обед, Пикник, Ужин
сковорода
На одну порцию:
407,2 ккал
Калории
40,3 г
Белки
24,4 г
Жиры
11,8 г
Как Легко и быстро приготовить: Острая закуска из кальмаров и овощей
Всем, кто любит восточную кухню, понравится этот острый салат.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Нарезаем овощи соломкой. Разогреем сковороду, смешаем кунжутное и обычное масло. Сначала обжариваем 2 минуты морковь. Затем кладем к моркови лук и обжариваем их вместе еще 2 минуты.
Шаг 2
Теперь кладем сладкий перец и готовим еще 2 минуты. Чили и чеснок мелко режем и добавляем в сковороду. Готовим 1 минуту.
Шаг 3
Добавляем в сковороду с овощами соевый соус, томатный соус и коричневый сахар. Перемешаем и готовим еще 2 минуты.
Шаг 4
В последнюю очередь кладем кальмаров. Нарезаем их соломкой и готовим вместе с овощами еще 2 минуты. Дать салату настояться в холодильнике ночь. При подаче посыпать зеленым луком и кунжутом.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...