На свете множество стран, где выращивают кукурузу, и почти везде из нее готовят выпечку. Часто в ...
Время готовки
30 мин
Количество порций
12
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
легко
Кухня
грузинская
Вегетарианское
строго
Технология
Жарка
Устройство
сковорода
193,4 ккал
Калории
2,3 г
Белки
11,1 г
Жиры
20,7 г
Углеводы
ua-kitchen.com
Насветемножествостран, гдевыращиваюткукурузу, ипочтивездеизнееготовятвыпечку. Частовсоставтеставходитмолоко, ноэтапостнаякукурузнаялепешкаделаетсянаводе. Лучшенайтибелуюмуку (бываетжелтая), котораяпродаетсянарынкахупродавцовизГрузии. Такпрямопопросите: «Мнедлямчади». Этогрузинскиелепешечки, употребляемыеиногдавместохлеба. Народинеихпекуттолстенькими, большогоразмера. Высначалапопробуйтетакойвариант – небольшие, повозможноститонкие. Учади (другоеназвание) невероятнойвкуснотыхрустящаякорочкаснаружи, внутри – нежнаямякоть, отличновпитывающаялюбойсоус.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 2
Смешайте муку с солью и сахаром, влейте подогретую воду с маслом, замесите тесто. Вымесите до однородности. Тесто должно быть чуть влажным и не сыпаться. Если сыпется – добавьте еще немного воды.
Шаг 3
Разделите тесто на 12 одинаковых кусочков. Скатайте каждый в шарик, затем расплющите до толщины чуть меньше 1 см, подровняйте края, чтобы были без трещин.
Шаг 4
Нагрейте оставшееся масло в большой глубокой сковороде на среднем огне. Осторожно выложите лепешки и через минуту уменьшите огонь до средне слабого.
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...