Новости Блога:
Пирог с ягодами по семейному рецепту
Всем привет! Начинается сезон клубники, поэтому готовим клубничный пирог. Он просто необыкновенный!! ...
Ингредиенты:
- сливочное масло 90 г
- яйцо 1 шт.
- сметана 5 ст.л.
- сахар 70 г
- мука 280 г
- разрыхлитель 1/2 ч.л.
- ванилин
- соль
- клубника 500 г
- кукурузный крахмал 1 ст.л.
- сметана 230 г
- сахар 4 ст.л.
- ягоды для украшения
Время подготовки
8 ч
Время готовки
55 мин
Количество порций
6-8
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
ово-лакто
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Пирог с ягодами по семейному рецепту
Всем привет! Начинается сезон клубники, поэтому готовим клубничный пирог. Он просто необыкновенный!!! Наш любимый семейный рецепт.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Готовим тесто для пирога с ягодами по семейному рецепту: смешиваем масло с сахаром, солью и ванилином. Хорошо перемешиваем. Я это делаю обычной лопаткой.
Шаг 2
Добавляем сметану и яйцо. И снова перемешиваем.
Шаг 3
Перемешиваем муку с разрыхлителем.
Шаг 4
Добавляем муку к жидким ингредиентам и замешиваем тесто. Делим тесто на две равные части. Из одной половины получается пирог 24 см. Вторую можно заморозить. Либо испечь 2 пирога.
Шаг 5
Тонко раскатываем тесто. Укладываем в форму смазанную маслом. Натыкаем вилкой и отправляем в духовку на 180 гр 15 мин.
Шаг 6
Тем временем нарезаем клубнику и смешиваем ее с кукурузным крахмалом. Делаем сметанную заливку: просто перемешать сметану с сахаром.
Шаг 7
Через 15 мин достаем основу пирога из духовки и выкладываем клубнику. Снова отправляем выпекаться в духовку на 10 мин.
Шаг 8
Через 10 мин достать пирог, полить сметаной. Остудить при комнатной температуре, а после отправить в холодильник на ночь. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...