Долго думая, чем удивить мужа, решила соединить несколько простых рецептов и получила вот такой ...
Время подготовки
1 ч 30 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
12
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Кухня
мясная, русская
Технология
Выпекание
Повод
Полдник
духовка
Долго думая, чем удивить мужа, решила соединить несколько простых рецептов и получила вот такой вкуснейший "мясной подсолнух". Вся семья в восторге, особенно дети, уж очень необычная форма у данного пирога. Попробуйте и вы!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
На водяной бане растопить сливочное масло.
Шаг 2
Смешать растопленное масло с молоком, 2-мя яичными желтками, солью и сахаром.
Шаг 3
В муку высыпать дрожжи, хорошенько перемешать и добавить к молоку. Замесить тесто и поставить его в теплое место на 1 час (тесто должно увеличиться примерно в 2 раза).
Шаг 4
Пока подходит тесто займемся начинкой. Необходимо поджарить фарш,грибы, лук до полуготовности. Посолить, поперчить и дать остыть.
Шаг 5
Увеличенное в 2 раза тесто необходимо разделить на 2 части.
Шаг 6
1-ю часть раскатать и вырезать с помощью большой тарелки круг (тесто не должно быть слишком тонким). Переложить на противень.
Шаг 7
Выложить остывшую начинку на тесто разровнять по всему кругу, отступая по 1 см от краёв.
Шаг 8
Раскатать 2-ю часть теста в точно такой же круг, накрыть им тесто с начинкой.
Шаг 9
На середину круга поставить стакан и начиная от стакана к краю круга разрезать тесто на 12 равных частей. Получилось 12, так называемых, "лепесточков" нашего подсолнуха.
Шаг 10
Каждый лепесток развернуть вправо боковым срезом вверх (т.е. фарш в каждом "лепесточке" оказывается сверху) и закрепить края, формируя "лепесток".
Шаг 11
Посыпать "лепестки" тертым сыром.
Шаг 12
Дать тесту настояться 30 мин.
Шаг 13
Смазать "Подсолнух" яичным желтком (по желанию для золотистой корочки) и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Шаг 14
Достать вкуснейший готовый пирог из духовки и, при желании, украсить наш "подсолнух" зеленью. Приятного аппетита!
Стерлядь кольчиком – свернутая кольцом рыба и в таком виде запеченная.Типичное блюдо из ...
Куличи на пасху готовят чаще всего на дрожжах: именно благодаря им выпечка получается пышной, ...
Источник данного рецепта:греческая кулинарная передача+внесённые мной изменения. Готовится просто и ...
Предлагаю вашему вниманию простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Когда я жила с родителями ...
Самый простой салат из огурцов с петрушкой – вот отличная пара этому блюду.
Такое печенье легко сделать, и понравится оно абсолютно всем из-за своей нежной шоколадной начинки.