Для придания мясу аппетитной корочки можно дополнительно обвалять баранину в смеси прованских трав

В Греции к этому блюду обязательно подадут скордалию, особым способом приготовленное картофельное

Само собой разумеется, что в состав многих соусов, которые готовят на винодельческом юго-западе ...

За красивым французским названием entrecôte скрывается кусок говядины на кости, вырезанный ...

Мы привычно называем котлетой лепешку из перемолотого мяса, хлеба и лука. Хотя первоначальное ...