Новости Блога:
Бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом
Когда мы навещаем маму, она в каждый наш приезд старается угостить нас своими фирменными пирогами. ...
Ингредиенты:
- простокваша 1 ст.
- мука 2 ст.
- растительное масло 3 ст. л.
- соль (для теста) 1 ч. л.
- сахар 2 ст. л.
- дрожжи быстродействующие 2 ч. л.
- картофель 1 кг
- утиное мясо с небольшим количеством жира 350 г
- соль -по вкусу ( в начинку) щепотка(и)
- свежемолотый черный перец
- лук репчатый 1 шт.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
3 ч
Количество порций
12
Тип блюда
выпечка
Сложность приготовления
средне
Кухня
авторская
Технология
Запекание
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Новый год
духовка
Как Легко и быстро приготовить: Бабушкины пироги с картофелем и утиным мясом
Когда мы навещаем маму, она в каждый наш приезд старается угостить нас своими фирменными пирогами. Один из лучших ее пирогов-это пироги с картофелем и мясом, особенно они вкусные получаются с утиным мясом. В горячем виде просто объедение!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Для теста выложить все ингредиенты в чашу ХП в такой последовательности-простокваша, мука, масло, соль, сахар и дрожжи и включить режим тесто. По окончании замеса вынуть тесто из ХП и дать постоять в теплом месте 20 мин.
Шаг 2
Картофель очистить. Мясо мелко нарезать.
Шаг 3
Соединить в миске картофель с мясом, посолить, поперчить по вкусу. Начинка готова.
Шаг 4
Тесто разделить на 3 части, раскатать каждый из кусочков теста в круглый пласт. На половину теста выложить начинку.
Шаг 5
Закрыть второй половиной теста и защипать края пирога. Дать расстояться пирогам в теплом месте в течении 20-30 мин.
Шаг 6
Выпекать при температуре 180°C 30 мин., затем температуру убавить до 150-160°C и выпекать ещё 20-25 мин.
Шаг 7
Подавайте пирог теплым с домашней ряженкой или молоком. Приятного аппетита!
Похожие рецепты
Пирог-ватрушка с шоколадом и ягодами
В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике ...
Суп с дамплингами
Необычный суп с дамплингами представляет собой куриный бульон, куда мы добавили для аромата зелёный ...
Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром
Но что это за пирог, скажу я Вам....Это же почти вкуснейший торт! В начинке у меня сыр местного ...
Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.
Паста с песто из мяты и хлебных крошек
Что может быть вкуснее пасты на обед? Прелагаем рецепт пасты с песто от Массимо Боттуры. Кстати, в ...