Сочная телятина с нежным сыром в достойном обрамлении ветчины и баклажана.
Время подготовки
30 мин
Время готовки
30 мин
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
средне
Кухня
итальянская
Повод
Встреча с друзьями
На одну порцию:
Сочная телятина с нежным сыром в достойном обрамлении ветчины и баклажана.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 2
Мясо нарезать порционными кусочками, отбить и смазать измельченным чесноком, посолить, поперчит
Шаг 4
Баклажаны промыть водой и промокнуть бумажными полотенцами.На отбивную выложить колечко помидора, лука, листья базилика и кусочек моцареллы.
Шаг 6
Выложить мясной рулетик на полоску баклажана, завернуть и закрепить шпажкой. Включить духовку на 220°С.
Шаг 7
В сковороде разогреть 2 ст.л. масла и обжарить рулетики по 5 минут с каждой стороны. Удалить шпажки.
Шаг 8
Переложить рулетики в форму для запекания (если у вас большая сковорода со съемной ручкой, то можно и в ней запекать), полить винным уксусом, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и довести до готовности в духовке 10-15 минут.
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...