Новости Блога:
Ребрышки BBQ
На самом деле так приготовить можно практически любое мясо, но свинина... да ещe и реберышки...ммм.. ...
Ингредиенты:
- мясо (свиные ребрышки) 2 кг
- мед 150 г
- лимон 1 шт.
- чеснок 1 шт.
- перец чили 1 шт.
- соевый соус 100 г
- масло оливковое 3 ст. л.
- приправа по вкусу 1 ч. л.
- вино белое сухое 100 г
Время подготовки
1 ч
Время готовки
2 ч
Количество порций
2
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Технология
Гриль
Повод
Встреча с друзьями, День рождения, Пикник, Романтический ужин, Ужин
аэрогриль, барбекю, гриль, мангал
На одну порцию:
3 768,4 ккал
Калории
157 г
Белки
319,3 г
Жиры
69,2 г
Как Легко и быстро приготовить: Ребрышки BBQ
На самом деле так приготовить можно практически любое мясо, но свинина... да ещe и реберышки...ммм...очень вкусно! Вся фишка рецепта именно в маринаде: кисло-сладкие нотки в сочетании с острым, пряным вкусом!
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Ребра режем на порционные куски, вдоль косточек, укладываем в глубокую посуду.
Шаг 2
Для маринада мед смешиваем с соевым соусом и оливковым маслом, выжимаем сок лимона. Перец режем тонкими колечками (если хочется истинного "огня во рту" - семечки не выбрасываем!), чеснок - пластинами, добавляем травы, цедру лимона (можно не мельчить) и хорошенько перемешиваем с мясом. Вино можно не добавлять, вкус и сам по себе очень насыщенный. Накрываем посуду пленкой и оставляем при комнатной температуре, при мариновании больше 2 часов - убираем в холодильник.
Шаг 3
Дальше готовим как угодно на мангале до готовности!
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...