Новости Блога:
Утка в томатном соусе
Просто готовить и очень вкусно есть.
Ингредиенты:
- филе утки 4 шт.
- томатная паста 2 ст.л.
- растительное масло 4 ст.л.
- крахмал картофельный 1 ст.л.
- коньяк 1 ст.л.
- веточки петрушки 1 шт.
- перец черный свежемолотый 0.25 ч.л.
- морковь 1 шт.
- лук белый 1 шт.
- букет гарни 1 шт.
- соль 0.25 ч.л.
- сахар 1 ч.л.
Время подготовки
10 мин
Время готовки
2 ч
Количество порций
4
Тип блюда
второе блюдо
Сложность приготовления
легко
Кухня
авторская
Повод
Новый год
На одну порцию:
Как Легко и быстро приготовить: Утка в томатном соусе
Просто готовить и очень вкусно есть.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Филе утки промойте, залейте холодной водо, добавьте 1 морковь, луковтцу и букет гарни. Доведите до кипения, снимите накипь, посолите и варите до готовности.
Шаг 2
Для соуса спассеруйте томатную пасту на масле, добавьте соль, сахар, перец, коньяк и немного бульона. Крахмал разведите небольшим количесвом холодной воды и загустите соус , прогревая на небольшом нагреве несколько минут.
Шаг 3
Выложить кусочки утки к соусу и прогрейте 2-3 минуты. При подаче оформите зеленью.
Похожие рецепты
Пирог-ватрушка с шоколадом и ягодами
В поддержку всех заинтересованных в переходе на здоровую выпечку, рада разместить в рубрике ...
Суп с дамплингами
Необычный суп с дамплингами представляет собой куриный бульон, куда мы добавили для аромата зелёный ...
Пирог со свекольной ботвой и молодым сыром
Но что это за пирог, скажу я Вам....Это же почти вкуснейший торт! В начинке у меня сыр местного ...
Пунш с апельсинам, лаймом, лимоном и специями
Классический пунш на основе цитрусового сока с вином и ромом на большую компанию.
Паста с песто из мяты и хлебных крошек
Что может быть вкуснее пасты на обед? Прелагаем рецепт пасты с песто от Массимо Боттуры. Кстати, в ...