Новости Блога:
Картофельный салат с курицей-гриль
К такому салату отлично подойдут малосольные или маринованные огурчики.
Ингредиенты:
- 600 г картофеля
- 2 окорочка курицы-гриль
- 100 г салатных листьев (корн, руккола)
- 2 средние луковицы шалота
- 5–6 веточек петрушки
- 1 ч. л. горчицы с зернышками
- 2 ст. л. белого винного уксуса
- 6 ст. л. оливкового масла
- свежемолотый черный перец
- соль
Время готовки
40 мин
Количество порций
4
Тип блюда
салат
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
нет
Повод
Ланч, Обед, Ужин
На одну порцию:
579,3 ккал
Калории
13,9 г
46 г
Жиры
28 г
Углеводы
"ua-kitchen.com"
Как Легко и быстро приготовить: Картофельный салат с курицей-гриль
К такому салату отлично подойдут малосольные или маринованные огурчики.
Пошаговый рецепт приготовления:
Шаг 1
Положите картофель в кожуре в сотейник с холодной водой и доведите до кипения. Варите на слабом огне 30 мин., или пока картофель не станет мягким. Слейте воду и дайте картофелю остыть, 10–15 мин.
Шаг 2
Пока картофель остывает, очистите и тонко нарежьте шалот. Смешайте уксус, горчицу, оливковое масло и шалот. Приправьте солью и перцем.
Шаг 3
Очистите остывший картофель от кожуры и нарежьте кружками толщиной 5–7 мм. Полейте заправкой.
Шаг 4
Курицу снимите с кости и разберите на удобные для еды кусочки (кожу можно мелко порубить). Смешайте курицу, зеленые листья, рубленую петрушку и картофель. Подавайте салат еще теплым.
Похожие рецепты
Чизкейк без выпечки с печеньем
Чизкейк без выпечки с печеньем прекрасно получается даже у тех, кто не может похвастаться большим ...
Шоколадный мартини
Есть сочетания, перед которыми не устоит ни одна крепость, в смысле, девушка. Шоколад + мартини = ...
Каннеллони, фаршированные тыквой
А я продолжаю бороться со своим безумным урожаем тыквы.))) Уж чего я с ней уже не делала, а она не ...
Как приготовить самый вкусный оливье
В середине XIX века в Москве, в трактире «Эрмитаж», повар-француз Люсьен Оливье придумал салат, ...
Пасхальный суп из кролика с каштанами
Если не найдете каштаны, то можно обойтись и без них.
Салат из запеченной свеклы и адыгейского сыра
Этот салат со свеклой и адыгейским сыром - более деликатная версия салата, в котором используются ...